250 g Javořického tvarohu

1 vejce

1 lžíce lupinové mouky

1 lžíce psyllia

1 lžička guarové gumy  - Všechny suroviny smíchat a nechat chvíli stát aby těsto zhoustlo. Potomzabalovat jahody pomaštěnýma rukama a vařit v páře 15 minut.

250 g jahod, 1 lžička erythritolu , šlehaná smetana