250 g čočky 

250 g  mrkev, celer, petržel, zelený hrášek

2 ks vejec

50 g cibule

50 g nakládaných okurek

1 lžička plnotučné hořčice

Čočku vyperu a uvařím v 750 ml vody. Scedím, osolím a nechám vychladnout. Uvařím osolenou zeleninu a vejce. Cibuli a okurky nakrájím na velmi jemné kostičky, Vše smíchám dohromady a přidám hořčici a čočkovou majonézu.

čočková majonéza:

100 g červené čočky uvařím bez soli v menším množství vody, scedím a vychladlou dám do mixéru. Přidám sůl. šťávu z 1/2 citronu a rozmixuji. Přilévám olej až majonéza má jemnou konzistenci. Majonézu vždy obohatím částečně o lžíci sezamového BIO oleje.