Miska kysaného, nejlépe domácího zelí

100 g sýru Eidam

100 g uzeného s nevyšším procentem masa.

1 cibule

1 lžička sádla, nebo Ghí

 

Cibuli nakrájím, osmahnu na tuku, přidám nakrájené uzené a nechám na odstavené pánvi. Nastrouhám sýr na jemno, pokrájím zelí a všechny suroviny smíchám dohromady. Tvořím velké koule, kterékladu na plech s pečícím papírem a peču v předehřáté troubě asi 20 minut na 220°C