Miska kysaného, nejlépe domácího zelí
100 g sýru Eidam
100 g uzeného s nevyšším procentem masa.
1 cibule
1 lžička sádla, nebo Ghí
Cibuli nakrájím, osmahnu na tuku, přidám nakrájené uzené a nechám na odstavené pánvi. Nastrouhám sýr na jemno, pokrájím zelí a všechny suroviny smíchám dohromady. Tvořím velké koule, kterékladu na plech s pečícím papírem a peču v předehřáté troubě asi 20 minut na 220°C